Handboek Snijtechnieken

55562639

Boek door wellens.nl

€22,95

Hoe ontbeen je een lamsbout? Hoe wordt een vis gefileerd? Wat is de beste manier om een ui te snijden? Handboek snijtechnieken laat u stap-voor-stap zien hoe u de perfectie in al uw snijtechnieken in de keuken kunt bereiken.Door op de juiste manier je mes te hanteren zien je gerechten er niet alleen beter en smaakvoller uit, ook de smaak zelf gaat er op vooruit. Een mes van goede kwaliteit zorgt er tevens voor dat de bereiding makkelijker en sneller gaat.ISBN: 9789059562639Auteur: Wareing, Marcus – Hill, Shaun – Trotter, Charlie – Hall, LynUitgever: FontaineDruk: mei 2009Editie: HardcoverAfmeting: 23 cm x 17 cm x 2,5 cmAantal pagina’s: 224Beschrijving: Dit boek leert u stap-voor-stap de juiste vaardigheden die nodig zijn om fantastische gerechten te bereiden en met plezier en zelfvertrouwen in de keuken te staan.