Groentemes

81000008

Groentemes door Global®

€78,50

Een hak- of groentemes, zoals de G-5, is een mes voor het snijden van groenten en kruiden. Natuurlijk kun je het mes ook gebruiken voor het snijden van vlees, maar het is niet bedoelt voor het klieven of hakken van botten. Daarvoor is het mes te licht en te dun geslepen. Het mes is gesmeed van Cromova staal met een hardheid van 56-58 Rockwell. Het mes is geslepen onder een hoek van 17°. De vorm van het heft in combinatie met het kuiltjesprofiel geeft het mes meer grip.